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市场概况

世界の乳酸市场规模は、2021年に27亿米ドルと评価されました。予测期间（2022～2030年）中に7.7%の颁础骋搁で成长し、 2030年までに52.6亿米ドルに达すると予测されています。

乳酸は、さまざまな産業用途を持つ、よく知られた有機酸の 1 つです。食品、化学、製薬、化粧品業界では、この製品を幅広く使用しています。プロバイオティクス特性を持つ善玉菌の大きなグループは乳酸菌と呼ばれ、この製品もその 1 つです。この酸は、発酵乳製品、野菜の漬物、魚、肉、ソーセージの塩漬けに必要です。

乳酸は、ヨーグルト、バター、缶詰野菜など、発酵食品の重要な成分です。また、渍物やオリーブの保存料や酸味料としても使用されています。この天然有机酸は、食品?饮料、医薬品、化粧品、化学、工业の分野で多くの用途があります。サトウキビやコーンスターチなど、さまざまな原料からの炭水化物が最も频繁に使用される原料です。无机酸とは异なり、ギ酸や乳酸などの有机酸は水中で完全に解离しません。

市场动向

市场の推进要因

パーソナルケアおよび化粧品部门の成长

乳酸は、pH 調整、抗菌作用、保湿など、その多くの特性から、シャンプー、クリーム、その他のボディケア製品など、さまざまなパーソナルケア製品に使用されています。さらに、乳酸は、美白効果を高め、コラーゲンとエラスチンの合成を促進し、細胞の再生と剥離を早めます。世界の化粧品市場は、ライフスタイルの変化、外見を改善したいという一般的な意識、および多くの国での GDP の上昇によって推進されています。この成長は、便利で使いやすいパーソナルケア製品と化粧品の開発によるものです。大手化粧品メーカーは、研究開発への投資、新製品のブランディングの実施、その他の広告戦略の採用により、世界的な販売を加速させています。新製品の発売やパッケージ デザインなどの革新的な戦略が、化粧品の売上を伸ばすために製造会社によって採用されています。

急成长する製薬业界

医薬品は、乳酸を天然の体成分、辫贬调整剤、金属隔离中间体、キラル中间体として使用します。ここ数年、科学技术の进歩により、製薬业界は急速に拡大しています。医薬品グレードのクリームや医薬品に対する消费者の需要の高まりと製薬业界の拡大により、业界における乳酸の需要は予测期间中に増加すると予想されます。製薬业界は过去数年间、この地域で最も业绩が高く、最も技术的に进歩したセクターであるため、多くのヨーロッパ诸国に利益をもたらしています。予测期间中、これがヨーロッパの乳酸市场の成长を促进すると予想されます。

市场の抑制

原材料価格の変动

生産量の変動によるデンプン価格の変動は、乳酸価格に影響を及ぼすことが予想されます。乳酸生産者の目標は、環境廃棄物を削減しながら効率を高めることです。カーギル社などの企業は、必要な原材料の数を減らし、環境に有害な副産物の生産を減らすための新しいプロセスの開発に注力しています。エネルギーと包装コストの上昇により、乳酸価格は今後数年間で上昇すると予想されています。今後数年間、原材料価格の変动が製品価格に悪影響を及ぼすことも予想されます。その結果、多くの企業は、安価な原材料を低コストで使用する手順の開発に注力しています。

市场机会

乳酸の多様な机能性

乳酸とポリ乳酸は、多くの工业製品の加工に使用される重要な触媒です。これらの酸は、食品や饮料、バイオポリマー、繊维、包装、パーソナルケア、化粧品などの大量の工业用途で一般的に使用されています。特に食品、饮料、製薬业界では、プラスチックや有毒化学物质のより安全な代替品としての使用が増加しているため、乳酸の市场は大幅に成长しています。

さらに、パーソナルケア製品や化粧品におけるバイオポリマーやポリ乳酸ベースの成分の需要が高まっています。食品および饮料业界では、乳酸が合成化学物质よりも好まれています。製品の风味、食感、その他の品质を変えて保存期间を延ばすためです。乳酸は、乳製品业界では牛乳を凝固させてチーズの风味を出すために使用されます。一方、醸造业界では、ビールのデンプン変换を促进して収量を増やすために使用されます。

分析

世界の乳酸市场シェアは、原材料、用途、エンドユーザーによって区分されています。

世界市场は原材料に基づいてトウモロコシ、サトウキビ、キャッサバ、その他の作物に分かれています。

サトウキビセグメントは市场シェアへの最大の贡献者であり、予测期间中に8.1％の颁础骋搁で成长すると予想されています。サトウキビは、バイオプラスチックの开発だけでなく、生化学および食品产业にも大きく贡献しています。ポリ乳酸（笔尝础）バイオプラスチックは、ヨーロッパのテンサイやタイのサトウキビなど、さまざまな资源を原料として製造されています。さらに、乳酸とその诱导体を生产するために使用される重要な原料は、サトウキビまたはテンサイから抽出された粗糖です。タイとブラジルはサトウキビ栽培に理想的な条件を备えていますが、ヨーロッパにはテンサイ生产に最适な农地があります。持続可能な原料から作られたバイオプラスチックと生化学品の生产をサポートする新しい生产プロセスを作成するための搁＆顿プロジェクトが多数実施されているため、サトウキビベースの乳酸は世界市场で高い需要が见込まれます。

乳酸は、生分解性ポリ乳酸 (PLA) 生産の原料としての重要性から、飛躍的な増加を遂げています。乳酸は通常、バイオテクノロジー発酵または化学合成の 2 つの方法のいずれかを使用して生産されます。トウモロコシなどのデンプン質の材料は、手頃な価格で再生可能であり、自然に豊富に存在するため、バイオテクノロジー発酵で乳酸を生産するために使用されます。さらに、予測期間中、石油化学原料の供給が限られており、環境への懸念が高まるため、トウモロコシベースの乳酸製品が増加すると予想されます。生産コストが高いにもかかわらず、酵母エキスは乳酸の生産に最も頻繁に使用される成分の 1 つです。この場合、トウモロコシの浸漬手順の副産物であるコーンスティープリカー (CSL) が酵母エキスの代わりに使用されます。

用途に基づいて、世界市場は食品?飲料、パーソナルケア、医薬品、PLA に分かれています。

ポリ乳酸（笔尝础）セグメントは最高の市场シェアを夸り、予测期间中に8.6％の颁础骋搁で成长すると予想されています。包装、繊维、3顿プリントフィラメント、农业、包装の各业界では、いずれもポリ乳酸が広く使用されています。笔尝础は、独特の热特性と机械特性を备えているため、包装に适した素材です。自动车业界の継続的な拡大、生分解性プラスチックに対する消费者の需要の高まり、最终用途产业からの需要の増加が、笔尝础アプリケーションセグメントの主な市场推进要因です。电子レンジ対応の使い捨てカトラリーや食品容器の大部分は、ポリ乳酸で作られています。ポリ乳酸の世界的な需要は、美観の向上、グリースや油に対する耐性、印刷性の向上など、いくつかの有利な特性によってプラスの影响を受けています。

乳酸は、肉、鶏肉、魚介類の業界での使用が増えていること、また食品中の病原微生物の増殖を抑制して保存期間を延ばし、風味を向上させる能力があることから、食品?飲料業界での需要が増加すると予想されています。保存料としての役割に加えて、乳酸には pH の調整、風味の付与、抗菌性の向上など、他の用途もいくつかあります。予測期間中、これにより製品の需要が増加すると予想されます。保存料や酸味料としての乳酸塩の使用が増えているため、中国では乳酸の需要が劇的に増加しています。

エンドユーザーに基づいて、世界市场は包装、繊维、农业、电子机器、自动车、バイオメディカル、その他に分かれています。

农业分野は市场への最大の贡献者であり、予测期间中に8.2％の颁础骋搁で成长すると予想されています。ポリ乳酸シートまたは成形フォームへの时间放出肥料の统合、および生分解性植物クリップは、农业用途でのポリ乳酸の使用例です。近年、农业はポリ乳酸ベースの製品の市场のわずかな部分を占めるに过ぎませんでした。それでも、ポリ乳酸製のマルチフィルムなどの用途は成长すると予想されています。果物や野菜の栽培では、マルチフィルムが広く使用されています。笔尝础の利点は、1つの栽培シーズン内で完全に生分解できることであり、その机械的特性は现在のマルチフィルム製品のものと同等です。

输送业界や自动车业界では、内装トリム、ボンネット下の部品、エンジン部品など、多くの车内部品が軽量素材で作られています。部品を軽量化することで、车両の性能が向上し、重量が軽减されます。その结果、硬くて环境に优しいバイオプラスチック素材の需要が高まり、笔尝础の価格が上昇しています。

地域分析

世界の乳酸市場シェアは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA の 4 つの地域に分かれています。

北米は乳酸の最も重要な世界市场であり、予测期间中に8.0％の颁础骋搁で成长すると予想されています。北米で最も急速に成长している市场はポリ乳酸で、食品および饮料、工业、パーソナルケア、製薬业界がそれに続きます。北米の乳酸市场は、製薬およびパーソナルケア业界の拡大によって推进されると予想されます。さらに、医疗费の上昇による米国の製薬业界の成长は、市场拡大にプラスの影响を与えると予想されます。多数のパーソナルケアおよび化粧品会社により、北米の乳酸市场は拡大すると予想されます。包装用途におけるポリ乳酸（笔尝础）の高い需要と、米国政府の二酸化炭素排出量削减の取り组みは、予测期间中の市场の成长を促进すると予想されます。

アジア太平洋地域は、予测期间中に8.3％の颁础骋搁で成长すると予想されています。予测期间中、中国、日本、インドにおけるパーソナルケア产业の强力な製造拠点と、インフラ开発を支援する政府の取り组みにより、市场シェアは増加すると予想されます。急速な工业化と贵顿滨の増加も市场拡大を促进するでしょう。さらに、中国とインドの食品および饮料产业の拡大は、国内消费の増加と技术の进歩によって促进されると予想されます。乳酸市场は、中国やインドなどの国での製薬部门の拡大により、アジア太平洋地域で成长すると予测されています。さらに、中国、インド、インドネシア、マレーシア、フィリピン、シンガポール、タイ、ベトナムの製薬部门の成长によって、业界の拡大が促进されると予想されます。

ヨーロッパの化粧品産業の強固な製造基盤と、ドイツ、イタリア、フランス、英国などの国での物質の需要の高まりにより、ヨーロッパでの乳酸の需要は予測期間中に増加すると予想されます。 Plastipak や DSM を含む多くのメーカーが生分解性プラスチック包装材料を増やし、PLA の需要が増加し、乳酸の市場が拡大すると予想されます。 ヨーロッパでは、新しいカラーパレットと肌に特化したトリートメントの開発が化粧品産業を牽引しています。 皮膚がんや有害な光線への曝露に対する懸念の高まりにより、ヨーロッパ諸国では日焼け止め製品の使用が増加しています。 地域の化粧品産業の拡大を支えるその他の要因には、化粧品の流通チェーン数の増加と、自然派化粧品に対する消費者の需要の高まりが含まれます。

パーソナルケアおよび化粧品部門にとって重要な市場の 1 つはブラジルであると考えられています。ブラジルのパーソナルケア市場の拡大と化粧品およびパーソナルケア製品への支出の増加により、FMCG 企業は生産能力を増強すると予想されています。予測期間中、一人当たり所得の増加と新製品発売の増加によるパーソナルケアの需要の高まりが市場の成長を牽引すると予想されます。さらに、この地域のパーソナルケア製品への支出の増加により、乳酸市場の成長に多大な可能性がもたらされると予想されます。予測期間中、購買力の高い若くて活動的な人口が市場拡大を支えると予想されます。国際投資家は中東の食品および飲料部門で多くの成長機会を持っています。

最近の动向

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• 2022 年 2 月- Galimax Flavor V-50 は、 天然酢で、新鲜さと健康を保ちながら、できるだけ长く素晴らしい味が続くようにします。完全に天然の材料で作られた高级料理にぴったりです。