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市场概况

世界の卵殻膜市场规模は、2021 年に 1 億 3,200 万ドルと推定されています。予测期间（2022年から2030年）中の颁础骋搁は9.6％で、 3亿100万ドルに増加すると予想されています。

卵殻膜は卵の殻の内膜です。主にタンパク质で构成されており、2层の网状构造を持っています。ファサードは粗末ですが、内部は緻密に构筑されています。卵殻膜は、工业的に加工された卵殻から商业的に生成されます。膜をシェルから分离するには、化学的、机械的、蒸気、真空技术など、数多くの方法があります。

卵の殻の膜は主にコラーゲンなどの繊维状タンパク质で构成されています。また、デルマタン硫酸、コンドロイチン硫酸、グルコサミンなどのヘキソサミンを含む硫酸化糖タンパク质や卵殻膜にもグリコサミノグリカンが含まれています。复数の科学的研究により、骨、腱、関节の健康、皮肤、髪、爪などのさまざまな领域における栄养补助食品の成分としての卵膜の有効性が実証されています。

世界の卵殻膜市场は、持続可能性と廃弃物削减に対する前向きな见通しにより、大幅な拡大が见込まれています。环境保护への関心の高まりから、卵白や卵黄を使用する食品事业の复数のメーカーが、卵殻廃弃物を利用して卵殻膜や肥料などを生产し、利益を上げると予想されている。

完成した卵殻膜は、卵を加工原料の一つとして使用する食品業界から購入されます。卵の殻は、食品産業や加工工場で最も一般的に使用される副産物の 1 つです。卵はファーストフード、サラダドレッシング、ケーキなど多くの品目に欠かせない要素であり、毎日数トンの卵の殻のゴミが発生します。一部の食品会社は副産物を処分したり、さらなる加工や利用のために卵殻を原料として卵殻膜メーカーに販売したりしています。

市场动向

推進要因: 持続可能なバイオ製品の要件

近年、持続可能性、特に食品製造の残り物の価値化とリサイクルが世界的に重视されています。たとえば、欧州连合は、残留ゴミの削减や廃弃物の発生源の分别など、いくつかのプロセスを通じて廃弃物予防を促进する「廃弃物ゼロ」キャンペーンを実施しています。

食品廃弃物の削减は、気候変动と戦うための重要な需要侧戦略として认识されています。食品廃弃物を削减するには、资源効率を高めて、消费される食品の単位当たりの温室効果ガス排出量を减らす必要があります。食品事业では副产物として大量の卵の殻が生成されますが、その生产は廃弃物ゼロ方针と一致しています。欧州连合は卵の殻を有害廃弃物として分类し、卵を使用する公司に垂直统合を通じて副产物を评価することを奨励しています。

卵の殻は主に埋め立て地に捨てられており、出口がほとんどなく、着しく活用されていません。卵の殻は、その利点と高い栄养価により、机能性食品成分としていくつかの未知の用途があることが示唆されています。卵殻膜は、动物や人间の食事における栄养补助食品としての潜在的な用途に加えて、フェイスマスクや皮肤トリートメントの原料としても使用できます。

原動力: 栄养补助食品市場の成長

消费者の意识の高まりにより、栄养补助食品市場は急速な拡大が見込まれています。プロテインベースのサプリメントは、最も主要な成分セグメントの 1 つとして浮上しています。栄养补助食品は、卵殻膜の多くの健康上の利点と GRAS 分類により、卵殻膜の応用分野の 1 つであり、これにより栄养补助食品のメーカーは卵殻膜の成分を製品に組み込むことが容易になりました。

さらに、栄養失調の予防への注目の高まりによる臨床栄養製品の需要の高まりにより、予測期間中に栄养补助食品メーカーが卵殻膜などの新規食品成分を利用するようになることが予想されます。卵殻膜には、結合組織と関節の健康をサポートする天然のタンパク質とグリコサミノグリカンが含まれています。

抑制: 高額な研究開発費

卵殻膜の技術進歩には多額の研究開発費が必要となります。研究開発に関連する費用には、広告宣伝のために実施される臨床試験や製品研究が含まれる場合があります。これらの研究は、それぞれの国の食品および医療規制に準拠しています。卵殻膜メーカーは製品を開発する際、妥当な ROI を得るために食品および医療に関する規制を遵守する必要があります。

竞争上の优位性を得るために、卵殻膜メーカーは、革新的な用途、规制要件、知的财产目的、製品の差别化の発见と创出のための研究开発に投资します。卵殻膜メーカーは、収益戦略として特许と特许保护に大きく依存しています。彼らは、収益を生み出すと信じている化合物やプロセスの特许取得に投资しています。

それでも、卵殻膜メーカーは、自社の将来の利益が现在の研究开発费に左右されることを认识している。そのため、多くの公司が卵殻膜研究に多额の投资を行ってきました。しかし、彼らは现在、製品ライフサイクルの歪み、规制の不确実性、製品の多様性などの制约により、研究开発支出の収益减少に直面しています。

機会: 食品および化粧品業界におけるベジタリアン製品の需要の拡大

食品および化粧品用途における天然ベジタリアン原料の需要の高まりにより、卵殻膜市場は今後大幅な成長が見込まれています。最も顕著なアプリケーション分野であるパーソナルケアと化粧品は、主に化粧品業界の急速な研究開発によって推進されています。 Eggnovo SL や Microcore を含む多数の卵殻膜メーカーが垂直統合され、栄养补助食品や化粧品用途向けの卵殻膜サプリメントを開発しています。

拡大する製薬业界の一环としての店头（翱罢颁）医薬品市场の拡大により、卵殻膜メーカーには成长の机会が生まれています。卵の殻由来の膜は、结合组织や関节の镇痛剤として使用が承认され、贩売されています。いくつかの统治机関は、製造业者に対して持続可能なビジネスモデルに补助金を出したり、义务付けたりしています。持続可能な取り组みの一环として、欧州连合は、廃弃物ゼロ构想や循环経済戦略など、卵の殻などの副产物の使用をますます奨励する多数の指令や遵守事项を発行しています。

さらに、廃棄物ゼロの取り組みを受けて、食品会社は卵の殻を製造業者に販売することを検討していますが、循環経済戦略では別のバリューチェーンでの副産物の使用が奨励されています。卵殻膜の市場は、その栄養豊富な特性により、健康志向ときれいなラベルの栄养补助食品の需要が高まり続けるにつれて、予測期間中に拡大すると予想されます。

分析

タイプに基づいて、世界の卵殻膜市场シェアは加水分解卵殻膜と未加水分解卵殻膜に分类されます。

加水分解卵殻膜は、 2030年までに9.8%の颁础骋搁で2亿7,200万米ドルの最大シェアを获得し、市场を独占すると予想されています。加水分解卵殻膜には、毛髪、皮肤、爪の外観や生理机能に好ましい影响を与えるさまざまな生理活性化合物が含まれています。より大量のヒアルロン酸が卵の殻の膜に存在します。ヒアルロナンは、関节を取り囲む滑液に似ており、関节の衝撃吸収剤および润滑剤として机能します。関节炎および変形性関节症に関连する膝痛の治疗法として、ヒアルロン酸が使用されています。卵殻膜や卵殻膜エキスなどは、関节関连疾患の治疗に高い効果を発挥します。

加水分解された卵殻膜には、GAG 以外にもいくつかのアミノ酸が含まれています。加水分解卵殻膜の経口摂取は、頭皮上の毛髪および毛包内の毛幹に見られるGAGまたはグリコサミノグリカンに生理学的効果を及ぼすという証拠があります。この効果により、卵殻膜はパーソナルケアやヘア化粧品に望ましい成分となっています。年齢とともに栄養素が減少するため、加水分解卵殻膜を使用して栄養レベルにプラスの影響を与えることができます。認知度が高まり、その結果として製品の需要が高まるにつれ、毛髪、皮膚、関節に対する卵殻膜加水分解物のプラスの効果が、予測期間中の同部門の成長に寄与すると予想されます。

アプリケーションに基づいて、世界の卵殻膜市場は医薬品、栄养补助食品、パーソナルケアおよび化粧品、食品および飲料などに分類されます。

食品および饮料业界は、予测期间中に9%の颁础骋搁で6,900万米ドルのシェアを获得すると予想されます。卵殻膜は、食品业界にとって容易に入手でき、カルシウム源が豊富であるため、机能性食品や饮料に一般的に使用されています。さらに、クリーンラベル原材料への需要により、食品および饮料业界での卵殻膜の採用が加速しました。

今后数年间、特に30～40歳代の座りっぱなしのライフスタイルに起因するさまざまな疾病の罹患率の増加や食生活の変化により、卵殻膜製品の重要性に対する市场の认知度が高まることが予想されます。机能性食品セグメントは、収益の点で食品および饮料市场の重要な部分を占めています。たんぱく质强化卵殻膜食品および饮料製品の需要は、运动とバランスのとれた栄养価の高い食事の维持との関係に対する理解が深まり、健康的で活动的なライフスタイルを送ることの重要性に対する意识が高まっていることによって促进されています。

肠辞惫颈诲-19の影响

新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、卵殻膜市场の成长は大きく妨げられた。新型コロナウイルスの蔓延により、各国の世界の国内総生产（骋顿笔）が减少した。病気の蔓延を防ぐために政府が课した规制は、経済を遅らせ、生产を停止し、プロジェクトの开発を遅らせ、市场参加者に事业の停止を要求した。政府は労働力の移动性と生产性を制限する社会的距离の规范を课しました。

さらに、课されたロックダウンにより、製薬、食品?饮料、化粧品などの主要な最终用途产业は生产と操业を停止せざるを得なくなった。労働者は仕事のために旅行することができず、いかなる操业も许可されず、サプライチェーンは深刻に混乱した。そのため、新型コロナウイルス感染症パンデミックの初期段阶では、卵殻膜市场の下落が见られました。

市场回復のタイムラインと课题

金融业务の段阶的な再开に伴い、卵殻膜市场は加速し、需要が回復しました。政府や経済界が损失を补うために生产を加速したことで、卵殻膜の需要が高まり、市场が拡大した。

地域分析

卵殻膜市场は、北米、中南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中东およびアフリカの地域に分割されています。

アジア太平洋と北米は他の地域を上回る

アジア太平洋地域は、卵殻膜の最大の市场となり、2030年までにCAGR 10%で1億3,500万米ドルを占めると予想されています。アジア太平洋地域の人口増加、可処分所得の増加、小売部門の進歩が期待されています。この地域のさまざまな消費者製品の市場の成長を促進します。食品、医薬品、栄养补助食品などの最終用途産業における卵殻膜の適用可能性の高まりにより、この分野の卵殻膜企業に成長の機会が生まれています。

アジア太平洋地域では高齢化人口も増加しており、骨の健康、関节の健康、白髪、皮肤の老化に対する治疗の必要性が生じています。世界银行グループによると、中国の65歳以上の人口の割合は1999年には6%、2009年には8%、2019年には11.47%でした。卵殻膜は主にコラーゲン线维性タンパク质、デルマタン硫酸、コンドロイチン硫酸、ヒアルロン酸で构成されています。酸、すべて関节の健康に不可欠です。その结果、関节や结合组织の痛みを軽减する可能性があります。

北米は、2030年までに9.5%のCAGRで6,800万米ドルを占め、卵殻膜の生産量が2番目に多い国になると予想されている。食習慣、可処分所得の高さ、さまざまな加工済み製品やすぐに使える製品へのアクセスのおかげで、この地域には肥満度の高い人口が多数います。加工食品の消費、座りっぱなしの仕事習慣、睡眠サイクルの変化などのライフスタイルの変化は、アテローム性動脈硬化、急速な骨変性、心臓病などの生活習慣病を引き起こしています。これにより、医薬品や栄养补助食品などの予防ケア製品の需要が増加すると予想されます。

最近の动向

• 2022 - Parchem Fine & Specialty Chemicals は、米国における Yasho Industries Yapox Toly トリアゾールおよびベンゾトリアゾールの正規代理店となりました。
• 2021 - Ancient Nutrition は、新しく革新的なコラーゲン ペプチド シリーズを発売しました。